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金啤酒白啤酒 痛快喝
Jun 2nd 2014, 23:00


台灣這幾年很流行比利時啤酒,其中,金啤酒因酒體金黃清澈而得名,帶著清爽麥香,還有酵母帶出的淡淡花香與果香,部分口味還有啤酒花的苦韻。而白啤酒味道清新,釀造原料僅含微量小麥,酒液呈現自然的乳白微濁,通常有著柑橘類水果的輕盈香氣。

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列日鬆餅 下午茶 3層好豐盛
Jun 2nd 2014, 23:00


NANA LADY主打比利時列日鬆餅,吃起來比常見格子鬆餅更紮實Q軟,還可搭水果、冰淇淋品嘗,最近更仿效英式3層下午茶,新推出一次能嘗到鹹、甜約8種口味的鬆餅,並附馬卡龍、茶飲,份量足以供2~3人分享。 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

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甜蜜 午茶點心 輕鬆做
Jun 2nd 2014, 23:00


擁有法國藍帶廚藝學院美國分校烘焙證書的Lucy說:「司康、馬芬與奶酪一點都不難,學會基本做法,還能依個人喜好變化口味。」酸甜的鳳梨果醬除了當麵包抹醬外,她說:「拿來當鴨肉、雞肉的沾醬也很對味。」 報導╱廖玉如 攝影╱高凱新

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高粱 豬肉堡 飄散濃濃台味
Jun 2nd 2014, 23:00


迪化街裡有許多歷史老宅,知貳茶館便保留舊屋外觀,打造成時尚餐館,餐點也充滿新意,將西餐融入台式靈魂撞出新火花。
報導╱謝苹愉、葉盛耀 攝影╱高大鈞、李友欽

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當紅炸子雞 皮酥肉Q嫩
Jun 2nd 2014, 23:00


在台中市一中商圈已有8年的香港故事茶餐廳,去年底在大里區開了分店,有別於一中店以港點、飲料主攻學生市場,擁有200多個座位的大里店,聘來曾在五星級飯店服務的主廚鄞新洲,加入更多宴客及熱炒菜,希望吸引更多家庭及商務客。
報導╱陳靜萍、葉盛耀 攝影╱陳逸宏、李友欽

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南投攀登 秀姑巒山 賞高山杜鵑
Jun 2nd 2014, 23:00


海拔3825公尺的秀姑巒山,是中央山脈的最高峰,和玉山、雪山、南湖大山、北大武山合稱五岳,也是台灣具代表性的山頭之一。其位於鞍部的秀姑坪上,有著由玉山圓柏組成、大片壯觀的白木林,在5、6月間與盛開的高山杜鵑,交織共譜出的畫面蕭瑟唯美,令人難忘。
報導╱吳孟芳 攝影╱高世安

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