行萬里路 勝讀萬卷書

▲台灣選手開平餐飲管理學校劉婷（左）與弘光科技大學邱舷菱（右）。（圖／記者蕭婉寧攝影）

記者蕭婉寧／台北報導

2014烘焙展不僅是有史以來規模最大的一次，更是台灣第一次舉辦媲美奧運競賽的國際烘焙賽事「UIBC世界盃青年西點大賽」。開幕當日共有多達18國的烘焙首長親臨會場。同時為能呼應今年展會主題，主辦單位特別仿效奧運舉旗進場，並由臺北市政府觀光傳播局孫廷龍局長與台北市糕餅商業同業公會吳理事長帶領各國貴賓進行剪綵，一同為展覽及競賽揭開序幕。

「UIBC世界盃青年西點大賽」是台灣首度舉辦國際性甜點比賽，台灣由弘光科技大學邱舷菱與開平餐飲管理學校劉婷2位年輕選手代表參賽。兩位選手必須與瑞士、德國、匈牙利、日本、巴西、波蘭、奧地利等一共18國，平均年齡不到25歲的參賽者，一起角逐冠軍寶座。

◄2014台北國際烘焙暨設計展於3月13日正式開展(左起)，UIBC協會理事長Mr. Peter Becker、台北市政府衛生局局長林奇宏、衛生福利部食品藥物管理署署長葉明功、台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德、台北市政府觀光傳播局局長孫廷龍、台北市糕餅商業同業公會名譽理事長張國榮、台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會理事長陳正文、台北鳳梨酥文化節榮譽主任委員陳飛龍。（圖／業者提供）

除了UIBC世界盃青年西點大賽外，3月14日將同時進行的還有「世界麵包大賽台灣代表隊選拔賽」，優勝隊伍將代表台灣前去法國參加世界盃麵包大賽，參加此次選拔賽的有2011年曾拿下世界盃麵包大賽甜麵包特別獎的武子靖及2013年勇奪法國聖伊天恩麵包大賽亞軍的王鵬傑，此次比賽的評審則是由奪下兩屆世界麵包大賽冠軍的吳寶春擔任。

▲Feeling18讓參加的情侶穿高中制服，重溫18歲的初戀。（圖／業者提供）

旅遊中心／綜合報導

還記得18歲時青澀談戀愛的感覺嗎？甜蜜中帶點微微的苦澀，那正是巧克力的味道。截至今年已滿七年的台灣手工巧克力品牌Feeling 18，為迎接白色情人節，13日舉辦情侶甜蜜小遊戲和傳情活動，更找來情侶們穿高中制服獻吻示愛，為巧克力愛好者尋回18歲初戀的酸甜滋味！

來自埔里手工巧克力專賣店Feeling 18將整體形象從商標到包裝盒，做了大幅改版，並於國際烘焙搶先推出全新質感包裝，期望能讓參展民眾感受到18度C變身成Feeling18後帶來的全新活力！

Feeling18負責人茆晉(日牂)，對巧克力溫度控管嚴格要求在18度C，堅持使用在地食材製作創新口味的巧克力。Feeling18負責人茆晉（日牂）師父表示：「我們有信心，要讓所有的消費者瞭解，就算是本土品牌，也有不輸歐洲、日本的精緻巧克力！」

為讓情人們度過特別的白色情人節，Feeling18也特別邀請熱戀情侶在白色情人節前夕，穿上高中制服尋回18歲初戀時的甜蜜感覺，現場9對情侶在眾人面前深情接吻，女生為男生獻上Feeling18精心準備的巧克力玫瑰，大膽示愛。

現場情侶開心的表示：「我們兩個是彼此18歲的初戀，平常就很喜歡吃巧克力，很高興可以參加這場活動，為今年的白色情人節留下很浪漫的美好回憶！

記者蕭婉寧／綜合報導

IN N OUT漢堡店3月11日在台北東區快閃造成一片轟動，美國論壇buzzfeed經網友討論選出19家值得推向國際的餐廳，IN N OUT就是其中一間，其他還有奶昔店、潛艇堡店等，一共19家都是當地知名又好吃的店舖。

1. Jimmy John’s

（圖／翻攝自www.jimmyjohns.com）
Jimmy John’s 大約在美國有43個州都有它的分店，但這對很多人來說是不夠的！它的三明治料多實在，稱為巨型三明治裡面有烤牛肉、火雞、起司、洋蔥等。

2. Rita’s Italian Ice

（圖／翻攝自www.ritasice.com）
Rita’s Italian Ice位在美國東岸，賣的是好吃的蛋卷冰淇淋或一些冰製品，據說味道非常好。

3. Steak ‘n’ Shake

（圖／翻攝自www.steaknshake.com）
這的薯條、奶昔可是牽動著無數人的心，可惜它在美國只有22州有據點。

4. Taco Cabana

（圖／翻攝自www.tacocabana.com）

這是一個可以24小時都吃到塔可餅的地方，但很可惜目前為止，只有在德克薩斯州，俄克拉荷馬州和新墨西哥州可吃得到。

5. Portillo’s Hot Dogs

（圖／翻攝自www.facebook.com/portillos.hotdog）
它的總部位於芝加哥，是著名的芝加哥式熱狗，餐點有義大利牛肉、漢堡、三明治等，這的招牌巧克力蛋糕搖非常有名，將巧克力蛋糕混合了巧克力奶昔，很受歡迎。

▲竹子湖海芋盛開，除欣賞海芋往遠處看也能欣賞小油坑硫煙美景。(圖／取自海芋季臉書粉絲團)

旅遊中心／綜合報導

陽明山竹子湖海芋季開鑼後，吸引許多遊客賞花，其實竹子湖周遭有幾處私房景點美麗程度不輸海芋，其中，不少新人喜愛的婚紗拍攝地「黑森林」，近期新增「心」裝置藝術，更添浪漫氣息，沿竹子湖頂湖段溪畔步道行走，還能遠眺小油坑硫煙繚繞的美景。

▲▼沿竹子湖頂湖段溪畔步道行走，可遠眺小油坑硫煙繚繞的美景（上）；布滿筆直高聳杉木的「黑森林」（下左），及超大愛心裝置藝術（下右）(圖／台北市政府提供)

「黑森林」內滿布筆直高聳的杉木，陽光穿透樹木間隙形成層次感豐富的陰影，日前北市府大地處在此設立特大號心型裝置藝術，白色大愛心搭配周遭蓊鬱森林，呈現出童話故事般的景緻，吸引許多情侶駐足拍照。

竹子湖附近的產業道路也各有特色，主線綿延數公里的櫻花大道，千株粉櫻盛開；著名的海芋花田則位在竹子湖支線，沿途有溪流生態及梯田景觀，也有特色餐廳販售鮮甜山菜；鮮為人知的秘景則是頂湖段溪畔步道，遊客可從步道遠眺小油坑，欣賞硫煙隨風飄散的自然風景。

◄竹子湖產業道路主線「櫻花大道」。(圖／台北市政府提供)

大地處表示，現在民眾到此溪賞海芋，還能看到海芋意象造型護欄、海芋亭及海芋人行橋，未來還會陸續完成青楓步道、蓬萊米復育田等景點。民眾可搭乘小9公車，或至陽明公園搭131號公車至水尾橋下車，享受「台北後花園」飄渺的浪漫氛圍。