行萬里路 勝讀萬卷書

每年夏天是綠竹筍的產季，不管是燙熟後冰鎮，或是與五花肉紅燒，滋味都清脆嫩甜，是這個季節最有代表性的食材之一。香格里拉台北遠東國際大飯店醉月樓主廚戴忠麟，示範了涼拌、紅燒、清炒、蝦鬆等綠竹筍吃法。
報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏
詳全文：鮮嫩綠竹筍 清脆上菜

笑福庵老闆陳玄錫從事海鮮魚穫生意，因此用的海鮮都很新鮮，進貨成本也較其他餐廳低，菜餚用料大方，像是炸海菜櫻花蝦炸物吃得到滿滿的新鮮櫻花蝦，搭配Q彈烏龍冷麵，感覺過癮極了！
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽、吳朝奎

詳全文：櫻花蝦 烏龍冷麵 清爽真消暑 笑福庵 新鮮貨口感佳

繼去年在台北東區開了全台第一家快閃店後，KIRIN一番搾今年的快閃店選擇開在台中一中商圈，去年主打生啤酒冰沙和黑啤酒冰沙及玩美化妝間，今年再新增派對攝影棚的體驗空間，將從夏天一路High到10月底。
報導╱陳靜萍　攝影╱陳逸宏

詳全文：日系啤酒冰沙 快閃進台中 KIRIN啤酒樂園 不怕夏季熱翻天

台北光復南路的炙居食創作料理，去年11月改名為「炙酒食廚房」，菜單也全換新，主打下酒料理，找來曾於五星級飯店工作的主廚吳善弘，新增了豚角煮、梅香櫻桃鴨等菜色，也提供品項豐富的清酒，很適合三五好友相聚小酌。
報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏

詳全文：金山寺豚角煮 洋溢濃濃日本風 炙酒食廚房 推下酒新菜

冬鄉小廚賣的是眷村口味的菜餚，酸白菜、醬鴨、蹄膀等皆可宅配。像干貝辣椒、小魚乾辣椒除了可入菜、做沾醬，也能當下酒小菜。第二代老闆白宇皓也研發了紅酒醉雞、韓式泡菜等。

詳全文：冬鄉小廚 眷村滷菜好口味

以法蘭克福為中心，很多人會延伸安排到周邊小鎮順遊，知名度不高的威爾泰姆卻鮮少遊客，不過這裡保留了許多500~600年的老房子，制高點還有個古堡遺址，小鎮散發寧靜氛圍，風光明媚；相距17公里處還有一個同名的購物中心，往來有接駁巴士，串聯成1天的遊程正好。報導、攝影╱楊沛騏

詳全文：德國 威爾泰姆 逛古鎮 登城堡 樂血拼