▲地心引麗酒莊所供給的希拉茲紅酒與安緹格氣泡酒，。（ETtoday新聞雲提醒您，飲酒過量，有礙健康）
記者陳睿中／台北報導、攝影
中華航空於3月19日宣布，將會在4月1日起，於桃園前往洛杉磯、舊金山、夏威夷和法蘭克福、維也納的頭等艙以及商務艙內，提供由米其林等級主廚設計的各式料理，包括香煎菲力牛排佐松露醬及燻洋蔥，以及7月起推出的奶味粟子鴨肝佐松露卡布奇諾，還有10月的泰式椰汁雞肉湯，以及隔年1月推出的巧克力焦糖果香料佐百香果奶油及抹茶杏仁甜點。
◄華航於3月21日起，於頭等艙及商務艙供應地心引麗酒莊所釀造的酒款。（ETtoday新聞雲提醒您，飲酒過量，有礙健康）
另外，華航也於3月21日至31日期間，於頭等艙及商務艙推出於澳洲獵人谷地心引麗莊園釀造的希拉茲紅酒（Shiraz Private Reserve）與安緹格氣泡酒（Antique Sparking NV）
根據對於紅酒有所涉獵的中華航空空中用品供應處副總經理楊子葆表示，在高空飛行之中，人的味覺會受到溫度、壓力而有所改變，因此挑選適合的酒款更顯重要。
本次華航所挑選的兩支酒款，其實是由來自台灣的李吳達及劉舫樺伉儷於澳洲所釀造而成。調酒師劉舫樺過去曾為機上空服員，因為對於紅酒有高度敏銳性，進而投身成為專業的品酒師與釀酒師。也由於劉舫樺豐富的經歷與技巧，讓希拉茲紅酒與安緹格氣泡酒層次細膩又容易入喉，略帶酸性的口感，也能引發旅客搭機時的食慾。
本次華航與地心引麗莊園的合作，同時也是繼日前與美國加州納帕美麗山丘酒莊莊主潘大鈞、法國波爾多歐碧頌酒莊莊主郭心怡之後，又一與台灣囝仔合作的案例，讓旅客在高空中也能品嘗到台灣醇厚的人情味。
《ETtoday新聞雲》提醒您，飲酒過量，有礙健康
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